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Reporteros 360 de Telemadrid

Fuente: telemadrid.es

Nos visitaron de una manera informal y muy agradable nuestros amigos del programa Reporteros 360 de Telemadrid el pasado 21/11/2016. Gracias por hacernos parar un rato tan agradable, atenderos siempre un placer.



Auí podeis disfrutar del excelente reportaje que realizaron, y a nosostros nos podeis encontrar a partir del minuto 2m39s

España podría superar los 200 restaurantes con Estrella Michelin y obtener un nuevo triestrellato si el 23 de noviembre se confirman las previsiones en la Gala de las Estrellas Michelin 2017. 48 horas antes, Reporteros 360 vive el nerviosismo de Javier Aranda, el segundo chef con estrella más joven del mundo. Y visita Casa José, que mantiene su estrella desde 1992. Acompañamos a un crítico para ver cómo trabaja, a una chef que cocina en tu propia casa, a niños que aprenden cocina "y prueban de todo" y a jóvenes que sueñan "con abrir un restaurante". Unos estudian en Le Cordon Bleu y otros en la Escuela de Hostelería CESAL para jóvenes en riesgo de exclusión social. Pero todos aspiran a ser "superchefs".

¿Dispuesto a vivir una experiencia?


Chef Javier Aranda
Pese a su juventud, Javier Aranda ya cuenta con un importante bagaje en las cocinas de Urrechu, El Bohío, Santceloni, Piñera, … Afronta con entusiasmo el exitoso presente de su Restaurante La Cabra, con el que ha conseguido su primera Estrella Michelín; y con ilusión y ambición, Gaytán, su apuesta más inmediata a punto de ver la luz.
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